Há 25 anos o restaurante Estação Boca do Monte é um dos principais pontos turísticos da região. Somos um pequeno restaurante familiar. Uma mãe e dois filhos. Produzimos nossa própria energia hidrelétrica, frutas exóticas, temperos, mel, etc. Beneficiamos, preparamos, atendemos, "fazemos de um tudo" por aqui. A ótima comida da dona Gilda Kimiko Mizuno é o carro-chefe. E se você conseguir almoçar dentro do vagão de trem tudo fica ainda mais perfeito nessa viagem gastronômica. A especialidade da casa são os peixes e frutos do mar, característica do nosso lado oriental: robalo grelhado, salmão, camarão ao leite de coco, casquinha de siri. Nosso tradicional Yakisoba é receita de família. Macarrão crocante, legumes no vapor e um delicioso molho com toque especial de gengibre! Mas se prefere outras opções nós temos também.

E você sabia que o município de Piedade é o maior produtor nacional de alcachofra? Com a alcachofra preparamos lasanha e o fundo de alcachofra gratinado aos três queijos, entradinha premiada pela revista Prazeres da Mesa.

Tentamos trabalhar de forma sustentável quase que de ponta a ponta (na medida do possível, claro). Geramos boa parte da nossa própria energia por meio de uma usina hidrelétrica que faz parte da nossa propriedade e estava desativada. Ela gerava energia pra Piedade em 1911, foi a primeira usina do Grupo Votorantim, e nós mesmos a reativamos.

Compramos e restauramos um vagão de trem que era uma verdadeira sucata, foi uma trabalho maravilhoso que desde o início fazia parte do nosso projeto de vida. E como não agregar a arte e a natureza nessa jornada, já que o projeto foi idealizado por um artista plástico apaixonado por trens e pelas belezas naturais? Todos os nossos esforços eram pra convergir tudo isso num negócio único! Já que almoçar dentro de um vagão de trem de luxo é algo bastante incomum, não é mesmo?

E por aqui cuidamos e respeitamos tudo o que vem da nossa terra. Da horta saem temperos que dão cor e sabor aos pratos, do nosso pomar as frutas da estação se transformam em deliciosos sucos exóticos que são opções para clientes que apreciam o que é fresco e natural (cambuci, mangostão amarelo, pitaya vermelha, pitaya branca, cambucá, uvaia, limão cravo, laranja champagne). A gordura da fritadeira se transforma em sabão, entre tantas outras ações que fazem diferença quando o assunto é consumo consciente, sustentabilidade e a transformação de um lugar melhor para se viver. Quando você almoçar aqui na Estação Boca do Monte não nos enxergue apenas como um local que vende somente refeição. Aqui mora uma pequena família que se dedica todos os dias pra manter tudo isso lindo, limpo, saboroso, sustentável, que respeita a natureza, incentiva o consumo de produtos locais, sazonais e que oferece aos seus clientes uma experiência gastronômica que transcende aquilo que os seus olhos podem ver.

Mais do que um restaurante, a Estação Boca do Monte é um Santuário Ecológico. A natureza e a arte estão por todos os lados. O idealizador de tudo isso foi o artista plástico Paulo de Andrade. Nascido na cidade de Santa Maria da "Boca do Monte", no Rio Grande do Sul, ele buscava no início dos anos 70 um refúgio no interior de SP que lembrasse o clima de sua cidade natal. E foi em Piedade, nos Altos da Serra de Paranapiacaba, que encontrou o que tanto procurava. Ele dizia que em Piedade o céu é mais azul e as matas são mais verdes. Dedicou boa parte de sua vida a publicidade e a arte. Quando comprou o vagão de trem num leilão da FEPASA ele e sua família passaram meses trabalhando na restauração e construíram também uma réplica de estação que transformariam no ano seguinte num restaurante voltado para a família: a Estação Boca do Monte.